《食记》『捞王锅物料理』

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《食记》『捞王锅物料理』

以前不常来 ATT 4 Fun,一直以为 6 楼就是它最高的楼层了,直到这阵子为了整理餐厅的懒人包,才仔细的巡过一遍,发现原来 6 楼不是顶楼,再往上走的 9、10 楼也开了不少高档餐厅。

《食记》『捞王锅物料理』

坐电梯直达 9 楼后,一开门往旁边走就会看到这家捞王锅物料理,看起来高贵中带点神祕感的装潢,暖黄的灯光与敞开的入口给人一种莫名的气场,这我如果一个人来可能还不太敢进去阿哈哈~

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店内环境

店里的环境十分宽敞,装潢就不用我多加描述了,光从照片就能看出店里华丽气派的氛围,位子与位子的间隔很够,桌子的空间也很大,除了一般座位外,靠窗的地方也有提供家庭聚餐用的大圆桌,用餐起来感觉颇为舒适。

《食记》『捞王锅物料理』

调味料自取

一开始服务生会先为每个人上一碟基本的调味料,如果自己想要不同调味,这边也有提供各种调味料,供不同需求的客人自行取用。

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菜单(点图放大)

来到捞王,首先就是要选锅底,店里主打的是胡椒猪肚鸡,第一次来不知道要点甚幺就选这个吧!接着可以选各种菇类、猪牛羊肉片、各种丸子以及火锅料等,品项都是单点,价格不算便宜,但看起来十分精緻。

我们点的餐点如下 –

➥胡椒猪肚鸡(中煲) $480

➥鲜杂菇拼盘 $280

➥高山高丽菜(150g) $120、鲜鸭血(8入) $80

➥手打太极丸 $320

➥精选肥牛(美国) 200g $280

➥精选雪花猪肉 150g $280

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準备开动啦!

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胡椒猪肚鸡(中煲) $480

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胡椒可以选择要加进去汤头里或者另外放一碟自己加,我们选择自己加,一开始服务生会先帮忙盛汤,喝完还会帮忙盛,原味汤头十分浓郁,鹹度适中,味道激似博多华味鸟的鸡汤阿,加一点点胡椒更是提味且呛辣,建议可以加一点点就好,猪肚吃起来软嫩有嚼劲,鸡肉带皮,肉质有弹性且不会太乾,也满好吃的,不过鸡胸的部份比较乾一点,份量满多的,不像华味鸟的份量超少,肉也可以沾特製酱汁品尝,酸酸鹹鹹的还不错。

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鲜杂菇拼盘 $280

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鲜杂菇拼盘很大一篮,篮子是木头製的很可爱,有香菇、金针菇、杏鲍菇、雪白菇、松茸菇以及秀针菇等等,吃起来都满新鲜的,尤其大朵的香菇,很好吃。

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高山高丽菜(150g) $120、鲜鸭血(8入) $80

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高山高丽菜的份量不多,但不愧是高山高丽菜,吃起来清脆鲜甜,煮越久越好吃,一下子就吃完了。

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鲜鸭血还没煮之前颇硬,煮好后变得十分软嫩,不过没啥味道,鸭血还是要跟麻辣锅一起煮比较对味啊!

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手打太极丸 $320

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手打太极丸有六颗,白色的是花枝干贝丸,吃起来很有弹性且干贝颇大块,沾特製酱汁还不错,黑色的则是墨鱼干贝丸,同样是软弹好吃。

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精选肥牛(美国) 200g $280

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这里看起来最划算的肉品就是精选肥牛了,吃起来有点肥又不会太肥,肥肉的部份有咬劲,牛肉本身颇香,满好吃。

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精选雪花猪肉 150g $280

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精选雪花猪肉排成玫瑰状,看起来超美阿!而且肉的纹路也很漂亮,吃起来有点像松阪猪但是偏油一点,切的很薄,涮几下就熟了,这道看起来份量不多,但其实不少,吃到最后腻腻超撑。

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宝宝餐

这盘宝宝参是免费的,不得不说这家店不只服务好,还很贴心阿!看到我们有带小宝宝出门就自动送上了,但因为小孩还太小,只有给他喝几口柳橙汁,其他就都被赛肥吃下肚了哈哈~

整体来说,这间餐厅颇为高档,环境舒适,服务也很优秀,这次点的餐点虽然价位不便宜,但是吃的超饱,而且味道都很棒,是很适合偶尔带家人来聚餐的一家店。

  • 2020/05/28
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